Una veintena de desempleados en el curso de Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo

Durante la inauguración del curso, el alcalde de Vícar, Antonio Bonilla, destacó la importancia de esta acción formativa que tiene por objetivo dotar al alumnado de los conocimientos y habilidades necesarios para el manipulado de alimentos, especialmente en el sector hortofrutícola. Antonio Bonilla, animó a los responsables de Movimiento por la Paz a seguir profundizando en su labor de formación de personas en desempleo y reiteró el ofrecimiento del Ayuntamiento a mantener vías de colaboración en el futuro.

En cuanto al grupo de seleccionados destacar que se trata de un grupo muy diverso lo que enriquece al mismo y con una fuerte presencia de mujeres que suponen 90% del total. En total son veintitrés los inscritos en esta acción formativa financiada por el Ministerio de Sanidad Servicios Sociales e Igualdad y por solidaridad a otros fines de interés social.

A lo largo de tres jornadas los asistentes al curso, abordarán cuestiones que van desde la introducción sobre alimentación y nutrición a la responsabilidad de la empresa, pasando por enfermedades más comunes transmitidas a través los alimentos. alteración y contaminación de alimentos, métodos de conservación , manejo de residuos, el papel de los manipuladores y limpieza y desinfección. Además y como acciones transversales, se ha abordado la orientación laboral, de género y la sensibilización medio ambiental.