Vícar, una rica historia en un municipio de vanguardia

El Acueducto de los Veinte Ojos, catalogado como Cuarto Acueducto más grande de España, se presenta ante la mirada de los visitantes altivo y bien conservado pese a sus veinte siglos de historia. Una visión espectacular desde la lejanía, con una amplia y variada muestra de colores pintando el horizonte. Asimismo, este conjunto monumental se completa con el acueducto de Los Poyos y el Acueducto 'Por Rematar'. Un complejo que le ha dado fama al municipio fuera incluso de nuestras fronteras.

Vestigios de historia

Sin embargo, no son los únicos espacios que recuerdan aquella época histórica, puesto que para conocer la cultura y las tradiciones romanas, la villa romana de Cuernotoro ofrece una visión de uno de los yacimientos más especiales de esta localidad almeriense. Por otra parte, adentrándonos en la Sierra de Gádor, se llega al pequeño cerro que alberga su iglesia-fortaleza, datada del siglo XVI: la iglesia-fortaleza de San Benito, y en la que destacan sus robustos muros y el artesonado de su interior. Este edificio es uno de los más importantes del municipio, de marcado estilo mudéjar y catalogado como Bien de Interés Cultural por su imponente torre y la talla del Cristo de la Salud que protege en su interior. La importancia de esta fortaleza es tal que forma parte incluso del escudo del municipio. En esta línea, la iglesia de San Benito sufrió un gran deterioro a causa de la rebelión morisca de 1568, de las Alpujarras, lo que obligó a que el templo fuera reformado en el año 1647 con elementos mudéjares.

Son muchos los monumentos importantes que acoge el municipio de Vícar, entre los que se encuentra La casa del Marqués de Casablanca. Una denominación que hace referencia al Cortijo de Casablanca y a un título que concedió el rey Felipe V a Luis Maza de Mendoza y Montalvo. Un edificio cuya fachada aún se conserva. El Mirador o el lavadero son lugares también emblemáticos de una tierra que comparte su historia, para que las huellas del pasado recuerden siempre el inicio de una localidad, que nació como municipio el 8 de diciembre de 1505, cuando los Reyes Católicos la donaron a Almería, por una Real Cédula, dada en Écija.

El visitante puede, además, disfrutar en Vícar de una gastronomía excelente, con recetas familiares que han ido pasando de generación en generación. Entre sus platos más sabrosos hay que destacar el ajo blanco, los gurullos con conejo, trigo o el cuscus de Vícar. Para los más golosos, pueden terminar una buena comida degustando unos 'borrachillos' o unos paparajotes.

La oferta complementaria es amplia con una programación muy frecuente en el Teatro Auditorio y eventos en la práctica totalidad de las barriadas, algunos muy consolidados como el 'Hip Hop Street' que se celebra a principios de año y que combina música con patinaje, baile, grafitis o baloncesto 3X3.