Ecologistas en Acción y el Grupo de Consumo ‘El Taray’ organizan un Taller de Conservas

Ecologistas en Acción de Roquetas de Mar organizará para la próxima semana dos actividades en el local Aldaba de El Parador, que comparte con otros colectivos y asociaciones del municipio.

La primera de las actividades tendrá lugar el jueves 23 de marzo, cuando se volverá a reunir el Club de Lectura Vandana Shiva a partir de las 19.30 horas. En esta ocasión el encuentro servirá para debatir y analizar un artículo de Pedro A. Moreno Ramiro, titulado ¿Cómo articulamos el ecologismo social como respuesta a la crisis civilizatoria? Decálogo de buenas prácticas para transitar hacia una sociedad del «buen vivir.

La segunda se ha previsto para el domingo 26 de marzo a las 11 de mañana y consistirá en un Taller de Conservas. Con motivo del Día Internacional del Consumo Responsable, desde Ecologistas en Acción y el Grupo de Consumo Responsable El Taray de Roquetas, se han unido para organizar un taller sobre la elaboración de conservas, «prácticas que no deberían estar en retroceso», aseguran ambas asociaciones.

Las conservas son un método tradicional para poder usar productos fuera de temporada sin romper el ciclo natural de la producción agrícola y sirven para almacenar productos que en ciertas épocas del año son más abundantes y sobrepasan nuestra capacidad de consumo. Con todas estas ventas, Ecologistas en Acción y el Grupo de Consumo Responsable El Taray pretenden enseñar a los que se quieran acercar a mantener viva esta práctica tradicional.