Carrefour firma con la lonja de Roquetas la compra de 70 toneladas de pez espada

La medida se enmarca dentro de las políticas de apoyo de la cadena con el sector pesquero español, entre las que se encuentran otras acciones como el acuerdo, a través de Puerto Celeiro, con un grupo de armadores españoles para comprar y comercializar 200 toneladas de merluza de pincho y pescadilla fina, durante el pasado mes de junio.

En esta ocasión, la compañía va a comercializar lomos de pez espada fresco, que se podrán adquirir a un precio de 16,95 euros/kilo. El acuerdo tiene la vocación de convertirse en un modelo de colaboración estable que ayude a la sostenibilidad del sector pesquero español, informaron desde la empresa.

Los productos que comercializa Carrefour cuentan con la marca registrada y certificada 'Espada de Roquetas', con la que se identifica a la especie Xiphias Gladius, conocida como pez espada o aguja. La multinacional francesa destaca que los productos etiquetados con esta marca «son una garantía de frescura y calidad, de respecto al medio ambiente y de aplicación de unas prácticas higiénicas y de manipulación adecuadas».

En este sentido, Carrefour recuerda que la práctica totalidad de la pesca del Puerto de Roquetas es artesanal, y en el caso concreto del pez espada se utilizan barcos de palangre de superficie.

Se trata de barcos pequeños que faenan en un caladero próximo a Roquetas y desembarcan pocas cantidades en el mismo día de la captura. Con ello se garantiza la explotación sostenible de los recursos pesqueros y se reduce la presión sobre las poblaciones pesqueras, indicaron desde Carrefour en una nota.