La cocina tradicional de Almería protagoniza un curso

Los alumnos que participen en este curso aprenderán a elaborar platos típicos de la provincia como talvinas, gurullos con conejo, trigo almeriense, salmonetes con ajoblanco, gachas con pimentón, migas del pastor, ajo colorao o berza.

En total, será un programa formativo de siete horas, repartidas entre la tarde del viernes de 18 a 21 horas, y la mañana del sábado, de 9.30 a 13.30 horas, con un precio por alumno de 70 euros.

Otro de los cursos previstos este mes, en este caso dirigido a profesionales, será el de 'Bartender, coctelería española e internacional', que se impartirá los días 18, 19 y 20 de enero con una duración de 12 horas y un precio de 120 euros. En las clases se enseñará a dominar las técnicas clásicas y modernas de la coctelería, elaborar cócteles de autor y desarrollar habilidades en este terreno.

Más información en la web del centro, www.eshosteleriayturismo.com o en el 950 265 512.